C'est une eau corse née à plus de 1000 mètres d’altitude, dans les montagnes du sud de l'Île de Beauté.

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Elle est l’une des moins minéralisées du marché de l'eau en bouteille.

Elle est puisée de façon traditionnelle selon une méthode qui accompagne le jaillissement naturel de l’eau et n’épuise pas la ressource.

 

Son captage est réalisé par une conduite étanche en pierre de taille, connectée à un collecteur alimentaire qui amène l’eau par gravité jusqu’à une cuve en inox accolée au site d’embouteillage.

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Son environnement naturel montagnard, sans industrie ni élevage, lui confère le ''zéro nitrate, zéro nitrite & zéro pesticide''.